MENÙ DEGUSTAZIONE – 70 EURO
Antipasti
Carpaccio di pescato del giorno, burro salato al limone, capperi in fiore, pomodoro confit
Baccalà croccante, gazpacho di datterino giallo, cipolla rossa in agrodolce, pesto al prezzemolo e polvere di olive nere
Primo
Tagliolini con polpa di riccio e polvere di prezzemolo essiccato
Dessert
Sorbetto al limone, crumble e zest di limone
Tiramisù al caffè speciale
STARTERS
Red snapper tartare, yellow date tomato coulis, red onion ash, and basil oil
Fried creamed codfish, yellow tomatoes gazpacho, red onion sweet and sour, parsley pesto, black olives powder
FIRST COURSE
Tagliolini with searchin pulp and parsley
DESSERT
Lemon sorbet with crumble and zest
Special coffee tiramisù
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Chiama
080 411 6404
ORARI
| sabato | 12,30–14,30 • 19,30–22,30 |
| domenica | 12,30–14,30 |
| lunedì |
19,30-22,30 |
| martedì | 12,30–14,30 • 19,30–22,30 |
| mercoledì | 12,30–14,30 • 19,30–22,30 |
| giovedì | 12,30–14,30 • 19,30–22,30 |
| venerdì | 12,30–14,30 • 19,30–22,30 |